原材料 　　:有機白菜、乳酸菌、食塩など  

保存方法　:10℃以下で保存してください  

保存期間　:一年半  

内容量      :600g  

ブランド     : 友盛  

原産国      :中国  

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お勧めレシピ:

酸菜骨付き豚肉鍋(中国語で「酸菜炖排骨」)

酸菜カキ鍋(中国語で「酸菜海蠣」)

酸菜春雨炒め(中国語で「酸菜粉」)

特徴:鍋料理、炒め物、チャーハン、餃子の具までに材料としてご使用いただけます。

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酸菜 500g、バラ肉 400g、春雨 250g             

食塩　適量、味の素　少々、長ネギ　少々、生姜スライス　少々、八角　適量

作り方:

①水に葱、生姜、八角、バラ肉を入れて沸かす。

②お湯は沸かしたら、アクを取り、酸菜、食塩を入れる。

③30分ほど弱火で煮込み、春雨を入れる。

④春雨が完全に柔らかくなったら、味の素を適量入れる。(出来上がり)

冬の時期はこの一品だけでも、中国東北地方の人にとっては、とってもあたたか～い感じ^^!

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材料:

酸菜 300g、骨付き豚肉 500g、春雨 100g、豆腐(個人好み)

油　適量、食塩　適量、白胡椒　少々、丸鶏ガラスープ(チキンブイヨン)or 味の素　少々、

長ネギ　少々、生姜　適量、八角　一粒、桂皮(ケイヒ)少々

作り方:

①骨付き肉をお湯に入れ、沸かす。

②アクを取り、葱、八角、桂皮を入れ、弱火で40分ほど煮込む。

③酸菜、春雨を入れ、強火で20分ほど煮込む。

④春雨が柔らかくなったら、葱少々、チキンブイヨンを入れる。混ぜ込みできあがりです。

骨付き豚肉の煮込み料理は、食卓の超贅沢の一品だそうですよ!

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あなたは絶対に知らないでしょう。

酸菜をきれいに洗って、そのまま味噌につけて食べることもできる!

東北地方では、夏の定番前菜、ビールのおつまみとしてみんなに愛されてます!

その本場のお味は?

日本のある漬物に近いそうです!ぜひ一度お試してみたらいかがでしょう。